Sain Allergia-, iho- ja astmaliiton Aino Loikkaselta pyynnön järjestää verkon yli jouluisen leivontaillan, jossa antaisin vinkkejä allergisille ja muille, jotka kaipaavat ohjeita joululeivontaan. Emme halunneet rajoittaa leivontaraaka-aineita, jotta jokainen pystyisi omien rajoitteidensa mukaisesti leipomaan. Tilaisuuteen oli paljon kiinnostuneita ja osallistujiakin saatiin kivasti. Parista perheestä lapsetkin innostuivat leipomaan. Illan aikana tehtiin kahden raaka-aineen pipareita riisijauhoista ja…
Avainsana: piparkakut
POPATUT RAPEAT PIPARIT LUUMUSTA, RIISISTÄ JA MUSTIKKAJAUHEESTA
Noin viikko sitten sain viestiä eräältä perheeltä. Toiveena oli saada jotain hyvää tulevaan jouluun erittäin suppealla ruokalistalla toteutettuna. Erityisesti piparkakut. Tällainen haaste oli todella mieluinen ja lopputuloksena syntyi popatut piparit. Kiellettynä olivat kaikki perinteiset piparkakun raaka- ja makeutusaineet, joten tämä oli yksi vaikeimmista haasteistani. Raaka-aineita, joita sai käyttää olivat vain riisi, vesi, suola, luumut, mustikka…
HELENAN PIPARKAKUT – Gluteeniton – Maidoton – Munaton – Vege
Tästä lähtee liikkeelle piparkakkukokeiluni. Haaste numero viisi. Löydät edelliset haasteet croissantit, joulutortut ja lanttupuuron reseptit aikaisemmista päivityksistäni. Pannukakkuresepti on vielä työnalla, kun en saanut sitä kuplimaan. Olen sen verran perfektionisti, että laitan tähän blogiin vain sellaisia reseptejä, jotka maistuvat allergisille, keliakiaa sairastaville, että ”taviksille”. Tavoitteeni on, että blogistani löytyy reseptejä, joita voi tarjota kaikille. Näin juhlat…
HELENAN PIPARKAKUT – GLUTEENITON, MAIDOTON, MUNATON, VEGAANI
Tästä lähtee liikkeelle piparkakkukokeiluni. Haaste numero viisi. Löydät edelliset haasteet croissantit, joulutortut ja lanttupuuron reseptit aikaisemmista päivityksistäni. Pannukakkuresepti on vielä työnalla, kun en saanut sitä kuplimaan. Olen sen verran perfektionisti, että laitan tähän blogiin vain sellaisia reseptejä, jotka maistuvat allergisille, keliakiaa sairastaville, että ”taviksille”. Tavoitteeni on, että blogistani löytyy reseptejä, joita voi tarjota kaikille. Näin juhlat…