Tämä on kokkityttäreni Fiialiisan upea etikkakurkkuohje.

Tarvitset:

• 1/3 omenaviinietikkaa
• 1/3 vettä
• runsaasti sokeria (1 pullolliseen omenaviinietikkaa kannattaa laittaa ainakin 3 dl sokeria)
• runsaasti tuoretta tilliä
• mustaa pippuria maun mukaan
• avomaakurkkuja tähän liemimäärään meni 10 kpl

Kurkut on nopea valmistaa. Jääkaapissa säilyvät noin viikon. Syötäviä noin viiden tunnin kuluttua. Heti, jos et jaksa oikeasti odottaa!. Parhaimmillaan ne ovat noin vuorokauden kuluttua.