Uppopaistetut Ystävänpäiväsydämet: Rapean ja pehmeän herkullinen tapa nauttia perunamuusikroketeista! Ystävänpäivän aikaan moni etsii hauskoja ja maukkaita tapoja juhlistaa teemaan sopivia herkkuja. Yksi hauska ja näyttävä vaihtoehto on uppopaistetut perunamuusista tehdyt sydämet. Näiden herkkujen ulkopinta on rapea ja kullan keltainen, ja sisus säilyy pehmeänä ja maukkaana. Näin saat lasten ja aikuistenkin sydämet sulamaan makuelämyksen äärellä! Miksi…
Kategoria: VILJATON
CHIVE BLOSSOM SALT – RUOHOSIPULISTA KUKKASUOLAA
Kotitekoisen ruohosipulisuolan valmistus – askel askeleelta. Samalla menetelmällä voit valmistaa makusuolaa muistakin pitämästäsi yrteistä. Tarvitset vain kolme raaka-ainetta. Resepti: Helena Kemppainen Raaka-aineet: Tarvittavat välineet: Valmistusohjeet 1. ValmistelutAloita pesemällä ruohosipulin vihreät osat huolellisesti kylmässä vedessä. Valuta ja kuivaa yrtit talouspaperilla tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä. Anna niiden kuivua huoneenlämmössä noin vuorokauden ajan. Tämä tärkeä vaihe varmistaa, että yrtit…
ROOTY Perunapiirakka – viljaton & vegaaninen
Kaupallinen yhteistyö: Pohjolan Peruna Peruna on suomalaisten perusruokaa, mutta sitäkin voi ajatella uudella tavalla. ROOTY Wokkiperuna on kotimainen innovaatio, joka tuo tuttuun raaka-aineeseen uuden rakenteen ja käyttötavan ilman lisäaineita tai monimutkaista prosessointia. Mitä Wokkiperuna on? ROOTY Wokkiperuna valmistetaan kokonaisista tuoreista perunoista. Ne käsitellään niin, että lopputuloksena on nauhamainen perunasuikale vähän kuin nuudeli tai pasta, mutta…
MakuaMedian mocktail Sima
Vappu on yksi meidän lempi juhlista – koska silloin kaikki saavat skoolata. Meillä vappuun kuuluu serpentiiniä, ilmapalloja ja kuplia. Mutta ei välttämättä niitä käyneitä. Halusimme juoman, jota voi kaataa maljaan niin pienille juhlijoille kuin aikuisillekin – yhtä iloisin mielin. Sellaisen, joka tuo kevään suoraan lasiin, ilman kompromisseja. Syntyi Mocktail-sima. Samalla rakkaudella puristettua sitruunaa kuin perinteisessäkin,…
3 helppoa reseptiä – APPELSIINISTA
Appelsiinihuumaa – helppoja ja herkullisia reseptejä talteen! Kun HOK-Elannosta löytyi euron hevi -tarjouksena appelsiineja, en voinut vastustaa kiusausta! Hamstrasin niitä reilusti ja sukelsin kokeiluihin – lopputuloksena syntyi hilloa, makusokeria, kakkua ja koristeita. Kaikki täysin ilman lisä- ja säilöntäaineita! Rakastan, kun kaapissa on valmiita makuaineita, jotka tekevät ruoanlaitosta ja leivonnasta helpompaa. Makusokeri antaa nopeasti aromia niin…
VILJATTOMAT, HIIVATTOMAT, PERUNATTOMAT JA MAIDOTTOMAT MUSTIKKASÄMPYLÄT
Hei Mira, olet huomannut RuokaRajoitteiset Face-ryhmässämme, että tehtailen näitä viljattomia, maidottomia ja hiivattomia leivonnaisia ihan tohkeissani. Minä taasen olen huomannut, että tykkäät niistä kuvista, joita laitan ryhmään. Sain tietää, että et voi useita reseptejä käyttää, sillä näissä täysin viljattomissa resepteissä olen käyttänyt perunakuitua ja perunajauhoja, joille olet yliherkkä. Tänään päätin, että kokeilen uudestaan saada aikaan…
VILJATTOMAT, HIIVATTOMAT SEKÄ MAIDOTTOMAT PEHMEÄT SÄMPYLÄT
Alkaa pikku hiljaa olla tatsi siitä miten näitä täysin viljattomia taikinoita saa aikaan ja tänään on vuorossa sämpylät. Pysyivät mielettömän kauniina paiston aikana ja ovat ihanan pehmeitä, mutta eivät yhtään liian kosteita sisältä. Makukin oli kohdillaan, joten kelpuutan reseptin tänne blogiini. Kuvia matkan varrelta:
VILJATON MUSTIKKA-PUOLUKKAPIIRAKKA
Olen totaalisesti hurahtanut testaamaan viljatonta taikinaa perunakuidusta ja perunatärkkelyksestä. Ensin syntyi sämpylä, sitten pulla, sitten letut. Jatkoa tuli purjopiirakasta ja nyt marjapiirakka. Mitähän kaikkea tästä yhden taikinan variaatiosta syntyykään! Jokaisella kerralla olen säätänyt hieman raaka-aineiden suhteita. Tällä kertaa ajattelin, että taikinasta tulee sopivampi marjapiirakkaan, kun lisään hieman sokeria ja rasvaa. Voila, niin syntyi piirakkapohja, joka…